Que l’on profite des bienfaits des plantes ou d’un massage aux huiles, que l’on aiguise ses papilles avec une cuisine pleine de saveurs ou que l’on goûte à la sérénité apportée par la méditation, au Sri Lanka, il y a de nombreuses manières de se faire du bien. Petit tour d’horizon des ingrédients du bonheur à la sauce sri-lankaise.

Les plantes

Il existe au Sri Lanka une grande diversité d’espèces végétales. Il faut dire que la géographie du pays, qui s’étire sur 353 km du nord au sud et culmine à 2 524 m au mont Pidurutalagala, est très variée, et son climat propice au développement d’une riche végétation. La zone humide, où poussent de luxuriantes forêts tropicales, est particulièrement favorable à la culture des plantes utilisées dans la pharmacopée traditionnelle. On peut voir une belle collection de plantes médicinales et d’épices au Royal Botanical Garden, le jardin botanique de Peradeniya, tout près de Kandy. L’une des plus connues est la cannelle, qui possède de nombreuses vertus : bénéfique au système digestif, elle est aussi utilisée en cosmétique comme antioxydant, pour réveiller les peaux fatiguées. Les plantes sont souvent associées entre elles pour plus d’efficacité. 

Des huiles

Les massages ayurvédiques se pratiquent avec des huiles. Il s’agit principalement des huiles de coco et de sésame. Des huiles essentielles de plantes peuvent aussi être utilisées, en fonction des besoins de chacun. Pour un maximum de relaxation, essayez donc le shirodhara (du sanskrit shiro, « tête » et dhara, « qui coule »), un soin ayurvédique consistant à faire doucement couler un filet d’huile tiède (de sésame, la plupart du temps) sur le front avant de pratiquer un massage du cuir chevelu. La détente est garantie !

Les épices

Cannelle, gingembre, clou de girofle, muscade, poivre, curcuma… Le Sri Lanka regorge d’épices, qui combinent vertus gustatives et thérapeutiques. On peut en acheter un peu partout, sur les marchés, dans les épiceries ou les jardins d’épices. Mais l’idéal est sans doute de vous en procurer dans une pharmacie ayurvédique. Vous pourrez avoir, en prime, des conseils pour faire vos emplettes.

La cuisine

La cuisine

Spices

Cinnamon, ginger, cloves, nutmeg, pepper, turmeric... There are many different spices in Sri Lanka, and the best part is that they combine delicious taste and therapeutic properties. They are also easily accessible as you can buy them anywhere, in markets, grocery shops or spice gardens. The best way to purchase them, however, is probably from an Ayurvedic pharmacy, as you can also get advice on which ones to are right for you and how you should use them.

Les massages

Au Sri Lanka, il existe de multiples occasions de se faire masser, aussi bien pour la détente que pour soigner des maux en tous genres. Les massages ayurvédiques sont adaptés à la personne qui les reçoit, dont un médecin étudie la constitution (prakruti) au préalable.

L’un des massages les plus connus s’appelle l’abhyanga. Il est pratiqué sur l’ensemble du corps avec une huile chaude infusée aux herbes médicinales. 

La méditation

Dans un pays dont les habitants sont bouddhistes à 70%, la pratique de la méditation constitue l’une des manières d’accéder au bien-être intérieur. Sans prétendre arriver à l’illumination, méditer peut apporter une grande sérénité. Le Sri Lanka ne manque pas de beaux endroits (hôtels, centres…) où faire une retraite silencieuse, au contact de la nature, avec la possibilité, parfois, de pratiquer également le yoga. Au son des bols tibétains, des chants d’oiseaux et des mantras, vous ne pourrez repartir que plus serein.